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> 素材のうまみ!
先日、知人に誘われプレオープンのお店に行ってきました。

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「六本木農園」
駅からもとても近くなのに、六本木に居る事を忘れてしまう静けさ。
以前はフレンチレストランがあったとか。

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まだ、その名残が。
まだまだ、出来上がっていない外観は今後どう変わるのか楽しみです。

さて、今回はコースで頂きました。
こちらのスタッフは全て農家の娘さんや息子さんなんだそうです。
そして、採れたてのお野菜の素材を生かしたお料理とみやじ豚を頂けます。

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まず、前菜。とても素敵な器に盛りつけられてました。


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このコロッケはゴルフボールくらいのサイズでした。
美味しかった。もっと食べたかったなぁ・・・011.gif

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こちら、ピーマン。
シンプルな料理だけど素材の味がしっかりしていて003.gif

それから、こちらは鍋です。

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みやじ豚とたっぷりのもやし。
コレを全部土鍋に入れて煮えたら034.gif

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トマトポン酢と塩ポン酢のたれで頂きます。
この、トマトポン酢がめちゃウマでした016.gif
どうやって作るんだろう?
レシピが知りたいなぁ027.gif

そして、シメには炊きたてご飯。

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そして、とろろと味噌汁。
又はカレーが選べました。
シメにカレーってチョット嬉しいかも037.gifなんて。


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こんなに色々食べれてオナカも気持ちも大満足!!

そんな、六本木農園さんでは現在、店の壁を塗ってくれる人を募集しています。
素人で良いそうです。
体験するのは面白そうですよね。

詳細は、六本木農園を検索してみて下さい。
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by muuid | 2009-06-29 14:58 | FOOD

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