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> またまたMy home 飲み!
先日友人が被災地のボランティアに行った際に
気仙沼産のワカメを買ってきたので一緒にどう?
と嬉しいお誘いが。
そんなわけで、またまたわが家でのゴハン会に。
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今夜のメニューは?
帰宅後とりあえず、冷蔵庫チェック。
1品目はしいたけのオーブン焼き
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しいたけに薬味野菜とシラスを和えて詰め、
ミモレットチーズをのせてトースターに。
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焼き上がれば出来上がり。
それから、メインは蒸籠蒸しを用意。
有り物ですが、キャベツ長ネギと小松菜。
そして、しいたけの軸と豚バラを重ねて。
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頃合いを見て蒸せばOK。
そして、定番ですがポテサラ。
もちろんマヨネーズは使いません。
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今回は焼き鮭をほぐして入れてみました。
どんなお酒も進みますよ!
と言いながら、シュワシュワを開けました。
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コルクにスマイルが★
なんか、幸せ〜。
それから、お土産に持ってきてくれたワカメはサラダに。
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ワカメとプチトマト、バジルを和えて。
食感も良くて◎
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蒸籠蒸しも蒸し上がりました。
そこで赤ワインを。
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以前頂いたカリフォルニアのピノ・ノワール。
このシリーズは日本では買えませんが(多分)
安くて美味しい。
去年ハワイに行った際の部屋のみでも飲んだし・・・・。
その後、PARISからの贈り物で頂いたサラミもつまんで★
あっという間に夜中になってました・・・・。
楽しく酔っぱらいました。
いつも通りですね・・・。笑
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by muuid | 2011-05-07 22:07 | Life

muu的には・・・。 日々の出来事
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