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> お届けディナー
先日、6月最後のお届けに伺いました。
今回はディナーメニュー。
まずは前菜から。
c0122157_2326860.jpg

シャンパンで乾杯スタートとのことでしたので、
それに合わせて、生春巻きを2種。
豆腐と大葉入りの味噌風味&海老とアボカドのスイートチリ風味。
蒸し暑い日には良いのでは。
それから、3種のタルトカップ。
パプリカ、スモークサーモン、クリームチーズベースをご用意。
その後ダイニングでは〜
c0122157_23261279.jpg

ステキなテーブルセッティングが準備されていました。
コチラでは最初に2種の冷製スープをご用意しました。
c0122157_23261612.jpg

週末にマルシェジャポンで購入した、フルーツトマトベースのガスパチョ。
トマトのうま味がバッチリでした。
そして、伊右衛門農園のトウモロコシのすり流し。
茹でて、潰して、塩をひとつまみ。以上。
美味しい。味見し過ぎちゃいました。
素材命です!!
その他に、魚介のトマト煮をご用意して終了。
余り物は沢山あるし。
と言うことで、急遽友人にメール。
c0122157_23261954.jpg

夏仕様のグラスマーカーを用意して。
その日はわが家もPartyになりました。
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by muuid | 2011-07-03 23:58 | work

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