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タグ:HAWAII ( 79 ) タグの人気記事
夏休み!
本日、やっと夏休みの予定が決まりました!!
一安心?というか、なかなかチケットが取れなかったので、ホッとしました。
9月15日からハワイのマウイ島に行きます!
レンタカーも付いてるし、いろいろ周れるといいなぁと思っています。
ぜひ、マウイおすすめ情報などあれば教えてください!!
さて、先日「シソジュース」を作りました。コレがまた夏な味で美味しい!!
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夏休みの味とでも言うのでしょうか?
沢山作っても、常温保存出来るのでお勧めですよ。
赤シソジュースの作り方
材料
・赤シソの葉200g ・砂糖(三温糖とかも良い) 200g ・酢(米酢・りんご酢・穀物酢) 200cc
作り方
1.赤しそのはを摘んでよく水洗いする。
2.鍋に水6カップ(1200cc)を沸かして、1を入れて強火で煮る。
 さらに20分煮て、冷ましてからガーゼなどでこす。
3.こした2に砂糖と酢を加えて、煮立ったらアク取りをしながら20分煮る。
4.覚めたら、清潔な保存瓶にいれて保存。
出来れば、鍋はステンレスとかホーローがいいですよ。
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by muuID | 2008-07-11 22:08 | HAWAII
Happy birthday!! SUZUsan!!
今日は、久しぶりに実家に帰りました。
その足で、SUZUsanに会いに行ってきました。
明日、七夕の日がSUZUさんの誕生日なので、見よう見真似ですが、フレッシュレイを作って、プレゼントしました。
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今回は、
デンファレと
グリーンのスプレーマムとシダを使ってみました。
結構暑い日だったので、持つか心配でしたがなんとか大丈夫で、キレイな状態でSUZUサンにかけてあげる事が出来ました。
作っている時も幸せだし、かけてあげるときも幸せ。
もっと、深めていきたいなぁ・・・。と再確認した今日でした。

To saoさん
初コメントありがとう。
たまには見てね。ヨロシク!!
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by muuID | 2008-07-06 23:22 | Life
鍋で玄米
久しぶりの更新です。
今週は、月曜から外食したり仕事が遅かったりした1週間でした。
月曜はL.A.から知人(日本人)が来日?いや、帰国するという事で、多忙なようでその日しか東京に居ないという事もあり、夕食に出かけました。
渋谷から程近い池尻にあるKANという和食をセレクト。
以前銀座店を紹介しましたが、池尻が本店だそうです。
看板は無く、目黒川沿いの静かな場所にありました。
知る人ぞ知るという店なのでしょうが、満席状態でした。
美味しかったなぁ・・・。日本酒もお料理も。
知人も満足していた様子、チップが要らないなんてイイネ、日本は。といって対応してくれたスタッフに$1札を渡してました・・・。
そして、火曜日は会社の先輩夫婦と秘密の美味しい居酒屋に。
14周年という事でシュワシュワで乾杯。
そして、美味しい食事とワインを飲みながら、まぁくだらない話で盛り上がりました。
14周年記念メニューということで「おでん」があったのですが、コレは今まで食べた事無いおでんで嬉しい驚きでした。
さすが、14年の歴史。有名人も来るだけあるなぁ・・・。
幾たびに(そんなにチョクチョクT行ってるわけではありません)アレ、あの人って・・・?って感じで何人か見かけましたよ。
居心地がとても良い空間だし、誰にでもは紹介したくないお店だからイイのかも。

さて、金曜日の昼ごはん。
鍋で玄米を炊こうと思い、私のお気に入り”シャスール”の鍋を使いました。c0122157_185320.jpg
玄米の2倍の水を加えて、沸騰してから弱火で50分。最後に20秒の強火。そして10分弱蒸らす。
実は、この鍋で炊くのは初めて。ドキドキしながらOPEN!!
あっ、見た感じは良さそう。
c0122157_1843878.jpgさて、昼ごはんにいざ実食!
普通に美味しい。炊きたてってこともあるのかな?
もう少しモチモチ感があると尚良しだけど・・・。
次回は圧力鍋で炊いてみようかなぁ・・・。それか、別メーカーの厚手鍋。
でも、もう一度シャスールでリベンジかな。

さて、皆様は夏休みの予定は考えてますか?
もう、決定してるかな?
私は9月中旬からか10月初旬からハワイのマウイ島に行こうと思って現在ネットにて格安航空券を検索中です。
案外、9月は埋まっていて厳しい感じ・・・。
10月まで待つかなぁ。
そこで、マウイ情報をお持ちの方!!
オススメなどあれば教えてください!!多分、一人旅な感じですので・・・。

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そして、これは先輩が作ったレモンパイ!!
夏の爽やかなお味で、美味しかった。
フレッシュミントティと一緒に。
作り方も結構簡単です。
お試しください。

レシピはこちら
http://studio.national.jp/cooking/detail.do?recipeid=1200000008

To mokuさん
コメントありがとう。
お久しぶりですね。相変わらず、忙しそうで・・・。
来週はお会いできる事を楽しみにしています!
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by muuID | 2008-06-28 18:06 | FOOD
心は・・・。
さて、ビーサンの季節といえば、夏。
夏といえばHAWAIIに行きたくなりますよね?私だけではないはず。
今朝、起きたらお天気も良くオナカも空いていたので久しぶりにパンケーキを焼きました。
以前ハワイで購入したEggs'n Thingsのパンケーキミックスでパンケーキを焼いて、ハレイワのコーヒーショップで購入したハワイコナのコーヒ豆を挽いてコーヒーを入れて・・・。
心はHAWAIIの朝ごはんに。
c0122157_12362351.jpg
まぁ、サイズが小さすぎるけど。
パンケーキがミート皿にど~んと何枚か重なってベーコンやら卵やらついてますからね。
そこは、真似できません・・・。
そして、ふと思ったんですが、私の冷凍庫って結構旅の思い出が詰まっているなぁ・・・。って。
コーヒー豆やら、コーンブレッドやら、去年はNYで購入したベーグルも入ってたし。
冷蔵庫にもスパイスとか調味料とか・・・・。
また、思い出を増やしたいなぁ・・・。なんて思っている朝でした。

Toやじまっちさん
ビーサンは奥が深いよ!次回は絶対コラボモデルをゲットするぞ!!
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by muuID | 2008-06-15 12:39 | FOOD
さくらまつり
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今日はとっても寒い一日でした。雨も降っていたりして。
そんななかで、毎年恒例のさくらまつりが開催されていました。
と言っても私は過去に一度も観た事がない、もぐりですが・・・。
でも、今年は!と思っていたら朝から雨が降っていて・・・。
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これじゃ中止?なんて思いながらダラダラしていたけれど、なんとなく空も明るくなってきた?気がするし、予定もあったので出発。
曇り空に寒さを感じながらも桜は満開で、コレがピーカンだったらどれだけ気持ちが良いのかなんて想像しながら駅前に到着すると、特設ステージが常夏??
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ちょうどフラステージが始まるところでした。

ベアトップなどのかなりな薄着ではだしなのに、笑顔で踊っている姿を見て感動。
子供も踊っていたりして、かわいかった。
そして、ベテランの先生のフラはうっとりしていしまいました。
太陽の下ではなかったけれど桜の下でつかの間の癒しでした。
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by muuID | 2008-04-13 23:50 | 未分類
I LOVE THIS!!
久しぶりの更新です。
寒すぎた冬も終わりが見えてきた?強風でしたが春一番とかなんとか・・・。
気温も12度とかになり始め、春が待ち遠しい日々ですが、花粉症の方は悩みが増える季節ですよね。私は幸い花粉症ではないのですが・・・。
さて、今日部屋の片付けをしていた時の事。
早く、このパンプス履きたいなぁ・・・。
なんて思って、部屋の中で宝物のお靴を履いてみたりして。
コレが、元気になれるんです!
いつも、部屋に飾って目には入っているんですが、
やっぱり足を通すとシャキッとするというか・・・。
なかでも、去年HAWAIIに言ったときに購入したCHRISTIAN LOUBOUTIN クリスチャンルブタン!!
憧れのお靴です。ピンヒールに近い細いヒールなのに、しっかりとした安定感。
何で、ルブタンってステキなんでしょう?c0122157_211965.jpg

靴の裏を鮮やかな赤い皮が張ってあるのが目印とでも言うのでしょうか、黒のパンプスも裏は赤いのです。
何かで読んだ事があるんですが、なぜ赤いかというと、女性のセクシーさを表してるとか・・・。
もちろん、私のルブタンも裏は赤いです。c0122157_2104868.jpg
履いている時にチラッと見えると、気分がいいです。
私の部屋は畳ですが、よく部屋でお靴を履いては歩き回ってます。
さて、今シーズンの春の靴はどうしましょう。
まだ、見に行っていませんが・・・。
明日にでも、時間があったら探し始めないと。
ゴールデンウィーク前には夏のサンダルを買わないと・・・。
あぁ、忙しい!なんて楽しみなのかしら。
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by muuID | 2008-03-01 21:03 | 未分類
日比谷野外音楽堂♪
お久しぶりです。
お蔭様で、バタバタしてました。

本日、念願のケアリィ・レイシェルのライブに行ってきました。
過去、2回ほどは野音の傍で音だけで楽しんでいました。
なぜなら、チケットが取れなかったから・・・。c0122157_22154217.jpg

かなり、人気があるようで知らぬ間に
Sold Out!!
今年こそはと
早めに手を打ったつもりでしたが、指定席は取れずに
立見席・・・。


でも、見れないよりはいいかぁ、という事で。
さて、立見席だし気合を入れて早々会場に行くと、アレ?誰もいない・・・。
そして、少しウロウロして関係者みたいな人を発見。
立見席について聞いてみると、整理番号順に入れると言われ、その整理番号とやらは既に私の手元にあるチケットに書かれていると・・・。
あっ!No,1だぁ!!
ぜんぜん気がつかなかった、というか見てもいなかった。
なんか、それだけで幸せになってしまいました。
そして、いざ開場。立ち見で一番いい場所と思われる場所をゲット!
早すぎてガラガラ・・・。
しょうがないから売店でビールでも買ってみますか。
フライング?勝手に乾杯しました。c0122157_22162353.jpg
そして、気がつけば満席に。
人がびっしり詰まってる感じ。
そんなことに気をとられていたら、コンサートがスタート。



フラダンサーと共に登場したケアリィ・レイシェルは想像していたより小柄でした。
一曲目から私は涙ウルウルで、心が浄化されたような気がしました。
何度かフラを見る機会がありましたが、毎回ウルウルしてしまうんですよね。
心に響くというのかなぁ。なかでも、彼の曲はヤバイ。
携帯のCMソングになったこともあったかな。
その曲も生で聞きました。それから、フラを踊りながら歌ってました。
途中、息切れしそうになっていたけど素敵でした。
アルバムを数枚持ってますが、ジャケットを見てギョッとした経験があります。きっと見れば分ります・・・。
でも、聞いてみたら・・・。最高に癒されました。
来年は指定席を狙うつもりです!
私もフラでも習ってみようかなぁ・・・。通えないかもしれないけど・・・。
ケアリィ・レイシェルオフィシャルホームページ 
http://www.kealiireichel.com/


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To mokuさん
毎度、コメントありがとう。
夏バテしたのか分らないまま
夏が終わりそうですね。
なんだか涼しい。
スズさんの調子はどうでしょう?
またハワイに行かなきゃだめかしら・・・?

To ayachinn
コメントありがとう。
いつも見てくれてるのね、うれしいです。
なかなか更新できてませんが、今後とも!
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by muuID | 2007-09-01 22:33 | HAWAII
レシピ公開!
彩ちゃんのリクエストにお答えして、簡単なレシピを。
「トレビスとリコッタチーズのグリル」
耐熱容器に適当にきったトレビスを並べ、リコッタチーズをのせます。塩コショウとオリーブオイルをかけて、オーブンに入れます。
トレビスが茶色くなったら出来上がり、仕上げに生ハムをのせていただきます!
「ズッキーニとプチトマトのリングイネ」
オリーブオイルを入れたフライパンでニンニクの香りが出るまで熱したら、適当にきったズッキーニを炒め、プチトマトも加えてさらに炒める。塩コショウで味を調え、アルデンテに茹で上がったパスタを加えてよぉ~く乳化させるように絡ませる。
最後に、万能ねぎを加えてサッと絡めて出来上がり。

こんな簡単なレシピでよいですか?
それなら、またご紹介します!
それから、コメントをいただいた方々へ
お返事的なものは、いただいたコメントの下に載せてます。ヨロシク!
今回は、HAWAIIのSUN SETをお届け!
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by muuID | 2007-05-22 22:03 | FOOD
スズさんです
今年の3月にスズさんと一緒にハワイに行きました。
短期滞在だったのでオアフ島だけですが・・・。親戚、イトコとハワイ集合!
現在、ワイキキにてネイリストをしながら生活しているイトコが、最終日にお土産代わり?にネイルをしてくれました。
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私はペディキュアを。スズさんは、手と足と・・・。
83歳のスズさんの爪は手足共にハイビスカスが咲き乱れていました。
なんとも私の祖母らしい気もする。
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かなり、頑固でお茶目な、かわいい人です。そして、頭がイイ!
60代で調理師の勉強を始めて、免許を取っちゃう人だから・・・。
私の大好きで尊敬する人です!
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by muuID | 2007-05-18 00:06 | HAWAII
   

muu的には・・・。 日々の出来事
by muuID
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