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LA'tlier NOMADEさんのお野菜で
またまた、ゴハン報告。
先日送っていただいたアトリエノマドさんのサンマルツァーノを使って・・・・。 皮がしっかりしていて、水分も少なめのギュッとした トマトは加熱調理に最適! と言うことで、即席トマトソースを作る事にしました。 サンマルツァーノとフレッシュバジル、 タマネギと赤パプリカ、ニンニクをオリーブオイルで炒めて、蓋をする。 水分は加えなくても十分です。 そして、ゆでたてパスタとグリルしたズッキーニと共によく絡ませて〜 良く冷やした白ワインと共に頂きます!! トマトとパプリカの甘みがイイ感じに混ざっていました。 これは、オススメです。 それ以外にも、トマトを数種頂きました。 チョットカッコイイトマトくんもありました。 こちらは生で頂きました。 トマトらしい味で美味しかったです。 最近は、週の半分は自宅で夕食が食べれています。 なので、楽しい家ゴハンを満喫しています masakoさん コメントありがとう。 PCばかり見ていると疲れますね。 気分転換にゲティセンターでも行ってみたらどうかしら? 緑もあるし、アートもある。 何か、インスピレーションが?! 私も同行したいのは山々です。
by muuid
| 2009-09-07 12:29
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