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ヨガ&ライトミールの会@i→p
昨日は藤沢にて年内最後のイベントでした。
前日に実家に帰ろうかと思っていましたが、そうもいかずに 当日は早起きして、6時半の電車に 早朝の下り電車、座れるでしょ。と 思っていたら・・・・。 アレ?空席は無いの? 何気に混雑していてイマイチ睡眠の足しにはなりませんでした i→pさんのキッチンに到着。 ズラッと並んだ採れたてのお野菜がズラリ 目が覚めます。 立派なブロッコリー。これは丸ごと食べてもらわなきゃ! そして、So Cuteなカリフラワーも パープルです。 この色は生かしてあげなきゃね そこで、赤いピクルスが出来上がりました。 天然色素ですよ。 目でも楽しめますね。 この食事会はヨガの後に食べて頂くものなので、 どちらかというと、ベジタリアン的なマクロビオテック風な 野菜を存分に楽しめるようなお料理を心がけています。 ベジサンド2種。手前は豆腐のフィリングです。 あと、ブロッコリーは丸ごとスープにしました。 先日L.A.?NAPAかな?レストランで食べたサイドディッシュを真似て。 ガリがアクセントの胡麻クリーム和え。 美味しく出来ました。 赤いピクルスはこんな感じに。 それから、ひじきとポロネギ、ほうれん草の炒め物と、 春菊のパスタも作ったんですが・・・。 アレ?画像がなかったです。撮り忘れました デザートはアプリコのココナッツタルトです。 これは先日、葉山の友人宅で頂いた物をチョイとアレンジしてみました。 ライトミールと言いながら、結構ボリュームたっぷりになってしまい ちょっと、別件と勘違い?って噂もありますが・・・。 年内最後のボーナスって事で 次回は、ライトミールです・・・。 今週はデリバリーなどもあったので、私の食生活も充実していました。 お陰で、より健康な気がします
by muuid
| 2009-11-28 11:55
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