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梅しごと
今年も梅酒を漬けました。
左はOisixで購入した、奈良県産 白河梅 てんさい糖と沖縄の古酒。 右、青い蓋は、先日実家に帰ったときにお裾分けしてもらった、庭の梅 氷砂糖と兵庫の米焼酎。 どんな味に仕上がるかな?? さて、タイミングを見て次は梅干しだぁ! #
by muuID
| 2012-06-19 12:55
| Life
先週末友人の誕生会をお祝いするため葉山に集合しました。
料理は先輩コーディネーターがメインでギリシャ料理を作ってくれました。 それ以外にも色々とテーブルにはズラリと並んで。 切り立ての生ハムやら、野菜のマリネ、シュワシュワとか★ そして、そして、ケーキ登場! ホワイトチョコベースのクリームにアメリカンチェリーとキウイをサンドして。 Love&Peaceな感じで~沢山のハートとクローバーで埋め尽くしてみました。 みんなにもとっても喜んでもらえて、とっても楽しいPartyでした。 翌日はお天気も良かったので、葉山公園にピクニック。 青空が最高に気持ち良かったです。 お陰で帰りの電車は寝過ごしました・・・・。 #
by muuID
| 2012-06-14 16:48
| FOOD
先週末、クッキーのオーダーを頂きました。
23区内でしたらお届けに伺うのですが、今回は、大阪。 残念ながら、届けに伺えない・・・・・。 梱包には細心の注意を。 そして、クッキーはこんな感じになりました。 そして、一段目。 2段目はバースディプレートを2種。 そして、入りきらなかったクッキーは別の箱に。 ケーキを切り分けたら添えてもらったら良いかなぁ。と思って作成しました。 そして、週末のパーティ時ケーキにデコレーションして頂いた物がコチラ★ 1才のお誕生日は皆さん盛大に行うのですね。 クッキーもとても評判が良かったと嬉しいコメントを頂きました。 6月は嬉しい事にクッキーもケーキのオーダーも数件頂いています。 次回をお楽しみに! #
by muuID
| 2012-06-04 11:04
| work
先日、オーダーケーキをお届けしました。
今回は本が大好きなお孫さんのバースデーケーキ。 ということで、本を積み重ねてみました。 カラーに合わせて、イチゴ、キウイ、オレンジとそれぞれフルーツをサンド。 ケミカルな着色ですが、カワイイからOKかな? そして、クッキーも! コチラも本を詰め込みました。 背表紙もつけてみたりして。 ラッピングに、今回はクッキーも添えてみました。 本のクッキーもボックスに詰めて。 お届けに伺い、マダムにお見せするまでがドキドキ!! お披露目した際、「あら〜、期待通りね!きっと喜ぶわ。」と言われ、 ホッとしました。 その夜、更に嬉し事にマダムのお孫さんがお礼を言いたいと留守電にコメントが。 そして、マダムからも、 「あなたのお陰で私の株が上がっちゃわぁ〜ありがとう。」 なんて嬉しすぎるホメ言葉。 感動して、泣きそうになりました。 オーダーケーキのご注文は6月から9月末までお休みさせて頂きますので、 コレがきっと最後のケーキでしたが、イイ締めくくりになりました。 10月からの為に、腕を磨きたいと思います! #
by muuID
| 2012-05-23 11:09
| work
またまた、オーダーケーキを作らせていただきました。
今回は1才の合同Birthday Partyの為のケーキ! 可愛く、美味しく。 どんな風に作ろうかなぁ〜と考えた結果。 こんな感じになりました。 スポンジには、バニラビーンズを混ぜてんさい糖と美味しい小麦粉を使用して。 自家製ジャムを塗って、イチゴとクリームをたっぷりサンド。 今回は大きめの直径24cmと15cmのケーキ。 デコレーションがないとチョットウェディングケーキっぽい。 でも、みんなのお名前クッキーと子供型クッキーをぐるりと一周すれば・・・。 一気に華やか〜 本当はイチゴを立てたかったのですが、ケーキ箱に入らなくなるので仕方無く・・・。 そして、バースディープレートも立てられず・・・・。 その他のクッキーと共に託させていただきました。 おもちゃ箱状態のクッキー。 そして、ラッピングもカラフルに。 ご注文頂いたママさん達もとても喜んで下さり、私もホッとしました〜 やっぱり、人が喜んでくれる事って幸せですね! #
by muuID
| 2012-05-02 10:52
| work
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